洪大国际酒店用品城整合酒店用品行业，填补专业市场空白。“东拓、西进、南延、北控”，这是南昌基本的发展布局。
作为规划总占地面积两千余亩的洪大昌东项目开山之作，洪大国际酒店用品城气势恢宏，它既是洪大集团未来发展的重要战略支撑点之一，又是响应政府“东拓”布局下的一步好棋。
洪大在对南昌市及广州、潮州、长沙、武汉、上海等市场的调研后，将洪大国际酒店用品城定位为以餐饮、酒店行业用品业态为主、相关联业态如食料、食材，名优特产及工艺礼品，酒店相关联日用品以及针纺产品为辅的专业性一站式采购的综合大市场，打造领衔江西、扛鼎华中、辐射全国的专业化一站式供应链采购平台。
洪大缘何最终锁定酒店用品这个看似有些冷僻的细分行业呢？
“首先是国内餐饮、酒店行业高速发展，酒店采购供求量不断扩大，酒店用品市场迅速扩充，行业发展形势喜人。”陈立群告诉记者，我国的餐饮酒店行业整体发展趋势迅猛，这为酒店用品行业的发展奠定了坚实的市场基础。
据中国饭店协会统计，截至2011年底，全国共有各类酒店、餐馆等400余万家，全国酒店用品总产值达1.5万亿元，连续近10年保持15%的高增长。来自联合国世界旅游组织的数据则显示，到2039年，中国酒店市场规模将增长近一倍。而截至当前，中国仅星级酒店就有1700余家正在建设之中，预计2016年可达500万间套。这也为酒店用品交易提供了巨大的市场空间与可预期的广阔前景。
其二，江西“环鄱阳湖生态经济区”与南昌“打造核心增长极”双战略的推进，也推动了江西餐饮、酒店行业的快速发展，其前景可观。近两年来，江西省的酒店用品年采购额突破300亿元，42%的酒店用品均通过酒店用品专业市场采购，且需求旺、后劲足，增速甚至超全国平均水平。
其三，江西的酒店用品行业尚处于“规模小、档次低、相对零散性、产品组合单一”的低水平经营中，行业升级迫在眉睫，亟待涌现“成规模、有品位、一站式”的专业化集约型市场。
“最后不得不提的是，在全国的酒店用品市场上，1/3的生产企业由江西人创办，从事酒店用品销售的从业人员逾10万，占有60%以上的市场份额，但江西却缺少真正意义上的酒店用品专业市场，这与江西人在酒店用品行业的经营地位极不相称，不得不说是一大缺憾。”陈立群坦言。
由此，打造江西人自己的大型酒店用品一站式品牌专业市场，“天时地利人和”均已齐备。
